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Alfredo Miranda & Da. Terezinha No final da década de 60 a Casa dos Licores começou a despontar em Viçosa do Ceará. Os famosos bulinhos de nata, os sequilhos de coco, e as petas de goma(polvilho), feitos tradicionalmente para as merendas e ceias nas casas viçosenses, arte culinária passada de mãe para filhas, começaram a ser encomendados a Da. Terezinha. Era uma encomenda aqui, outra ali. Aos poucos, os licores de aguardente de cana feitos artesanalmente por Alfredo, passaram a ser também procurados. O casal hospitaleiro, sempre aberto às visitas, com a mesa farta de bebidas, tira-gostos, bolos e doces, trazia cada vez mais, para sua antiga residência, além dos muitos amigos e parentela, pessoas interessadas em sentir e provar o que era próprio e autêntico da cultura do lugar. Logo, logo, descobriram também os dotes artísticos de Alfredo Miranda. As valsas, mazurcas e xotes, muitas delas anônimas, perdidas no tempo, eram resgatadas no pífano (denominados por todos do lugar com a corruptela "pife") feitos artesanalmente de taboca por Alfredo Miranda, arte aprendida desde cedo com os mestres do "pife" que povoavam a região, na sua infância. Degustar essas delícias tradicionais do lugar, ao som de mazurcas e valsas antigas, em um ambiente acolhedor e cheio de histórias antigas para contar, na casa antiga, com arquitetura muito própria do lugar, passou a ser, também, preferência dos turistas, apreciadores do turismo cultural e ecológico. Hoje a Casa dos Licores de Alfredo Miranda & Da. Terezinha e seus produtos são procurados por todos os amantes da boa comida e bebida, e por aqueles que valorizam a cultura autêntica da região. |
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Alfredo e Terezinha e produtos da casa dos licores |
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Detalhes da Casa dos Licores |
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Mesa com os produtos |
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